Ингредиенты для «Скумбрия в клюквенном маринаде»:
- Скумбрия (филе) — 4 шт
- Лук репчатый (средних) — 2 шт
- Клюква — 150 г
- Вода — 150 мл
- Сахар — 40 г
- Соль — 20 г
- Уксус (9%) — 40 мл
- Вино красное сухое — 50 мл
- Корица — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Перец душистый — 1 ч. л.
Рецепт «Скумбрия в клюквенном маринаде»:
